Bị viêm tá tràng nên ăn gì và không nên ăn gì để sớm phục hồi

41

Bị viêm tá tràng nên ăn gì và không nên ăn gì để có thể sớm phục hồi bệnh một cách tốt nhất. Bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc để giúp hỗ trợ chữa bệnh, thì việc thực hiện các chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp bệnh nhân nhanh chóng phục hồi một cách hiệu quả

Viêm loét dạ dày tá tràng là bệnh phổ biến nhất của đường tiêu hóa. Và điều này đang là vấn đề đáng lo ngại ở Việt Nam, với tỷ lệ người mắc bệnh lên đến 70%. Bệnh có thể gây ra rối loạn hấp thu nặng và dẫn đến các biến chứng nguy hiểm khác. Chế độ ăn uống đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với người bệnh viêm loét dạ dày. Vậy thì viêm tá tràng nên ăn gì và không nên ăn gì? Hãy cùng chúng tôi tham khảo một số thông tin bên dưới đây nhé!

viêm tá tràng nên ăn gì

Bệnh viêm loét tá tràng thì nên bổ sung thực phẩm gì?

Bệnh viêm tá tràng nên ăn gì?

Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì? Dưới đây sẽ là một số gợi ý chế độ ăn cho người viêm dạ dày tá tràng dành cho ban.

Thức ăn để ăn

Nên tăng cường các thức ăn có tác dụng bảo vệ thành dạ dày, thức ăn giúp làm lành vết loét hoặc giảm tiết acid dịch vị, thức ăn giàu vitamin và khoáng chất.

Chuối

Chuối đứng đầu danh sách thực phẩm tốt cho dạ dày vì có thể trung hòa lượng axit dư thừa trong dịch vị và giảm viêm nhiễm. Chuối là một trong những loại trái cây rất giàu carbohydrate giúp cung cấp năng lượng, nếu người bệnh bị tiêu chảy, nôn mửa thì hàm lượng kali cao có thể giúp bù đắp sự thiếu hụt, chất xơ hòa tan pectin có lợi cho người bị rối loạn tiêu hóa, táo bón và tiêu chảy. 

Canh/Soup

Các món canh/soup với thức ăn được nấu chín mềm sẽ không gây “căng thẳng” cho hệ tiêu hóa, lượng nước nhiều giúp làm loãng nồng độ axit trong dịch vị, giúp người bệnh tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

Sữa chua

Viêm tá tràng ăn gì tốt? Sữa chua chứa nhiều men vi sinh, enzyme hỗ trợ hệ tiêu hóa và nâng cao sức đề kháng. Có nhiều ý kiến ​​khác nhau về việc sử dụng sữa chua để điều trị các vấn đề về dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên bắt đầu từ một lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể với chế độ ăn uống để điều chỉnh.

Trà thảo mộc

Hầu hết các loại trà thảo mộc (không có caffeine) giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa và ngăn ngừa sự khó chịu và đầy hơi. Trà thảo mộc chiết xuất từ ​​hoa cúc cũng giúp cải thiện tình trạng viêm nhiễm.

Gừng

Gừng có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm các triệu chứng đau dạ dày, đầy bụng, khó tiêu. Bạn có thể bổ sung gừng thêm vào thực đơn hàng ngày như uống trà gừng hoặc nhâm nhi một vài lát gừng.

Đậu bắp

Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn quả gì thì đậu bắp là một trong những gợi ý tốt nhất dành cho bạn. Đậu bắp chứa rất nhiều vitamin B, C, E và một số chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, chất nhầy trong đậu bắp là phức hợp của protein kết hợp với polysaccharides, pectin và các chất khác. Các chất có trong đậu bắp giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa nguy cơ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, hỗ trợ làm lành các vết viêm loét dạ dày.

Nghệ và mật ong

Hỗn hợp nghệ và mật ong là vị thuốc Đông y chính trong việc điều trị bệnh viêm loét dạ dày. Nghệ có tác dụng chống viêm, giảm tiết dịch vị và kiềm hóa độ chua của dịch vị. Mật ong có tác dụng điều chỉnh nồng độ axit dịch vị và tránh kích ứng dạ dày.

Thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B, D, K, axit folic, canxi, sắt, kẽm, magie: Giàu ngũ cốc, rau có màu đỏ và xanh đậm, cần tăng cường trong khẩu phần ăn để cải thiện tình trạng thiếu vitamin và khoáng chất. Hậu quả của bệnh dạ dày tá tràng là kém hấp thu.

Những thực phẩm cần tránh khi bị viêm tá tràng

viêm tá tràng nên ăn gì

Những thực phẩm mà viêm tá tràng nên tránh

Bên cạnh việc viêm tá tràng nên ăn gì. Khi bị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, cần tránh những thực phẩm không tốt cho sức khỏe sau đây:

  • Thức ăn gây tổn thương thành dạ dày như: Rượu, bia, cà phê, chè đặc; đậu già, củ cải già, củ…; gia vị cay như ớt, tiêu, gừng; đồ chiên nhiều dầu mỡ, đồ nướng cay. Thực phẩm chế biến sẵn có chứa chất bảo quản, xương vụn, sụn, tôm, cua, cánh gà, chân gà, thịt vịt, đầu cá và các loại thực phẩm khác …
  • Thức ăn làm tăng axit trong dạ dày: Hoa quả chua (cam, chanh, quýt, xoài, khế …); đồ chua (dấm, mẻ);
  • Những thức ăn gây đầy hơi, chướng bụng như giá đỗ, dưa chuột muối, hành, hẹ, cần tây… nước ngọt, nước trái cây có ga.

Gợi ý ăn uống đúng cách ăn uống đúng cho người viêm loét dạ dày

  • Thức ăn nên được cắt nhỏ, nấu kỹ, nấu mềm, luộc, hấp hoặc hầm để người đau bụng tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng hơn các món chiên, xào.
  • Ăn chậm, tránh đọc sách, báo, phim trong khi ăn… Giúp tăng tiết nước bọt và dễ tiêu hóa hơn.
  • Ăn nhiều bữa nhỏ và thường xuyên mỗi ngày để giúp dạ dày ăn một số thức ăn thường xuyên để trung hòa axit trong dạ dày.
  • Đừng để bụng đói quá sẽ khiến dạ dày trống rỗng, co bóp mạnh hơn gây đau. Thậm chí, chảy máu; ăn quá no sẽ khiến dạ dày căng, co bóp yếu ảnh hưởng đến quá trình trộn thức ăn, tăng ma sát và tăng cảm giác đau.
  • Tránh ăn quá đặc khiến dịch vị khó thẩm thấu vào thức ăn, hoặc ăn quá lỏng, quá nhiều nước sẽ làm loãng dịch vị, giảm khả năng tiêu hóa.
  • Tránh ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh, cả hai sẽ khiến dạ dày co bóp dữ dội hơn và gây đau. Thức ăn ấm ở nhiệt độ khoảng 40 – 50 độ C rất tốt cho quá trình tiêu hóa và hấp thu.

Một số chia sẻ về viêm tá tràng nên ăn gì mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với các bạn trên đây. Hy vọng với những thông tin trên đây về chế độ ăn uống dành cho bệnh viêm tá tràng bạn đã có thêm những kiến thức cho mình và người thân nhé!

Bình luận